Archives pour l'étiquette rapide

Quiche poivrons chorizo (avec ou sans Thermomix)

Les quiches sont toujours très simple, très rapides et pratiques à réaliser, on peut presque les varier à l’infini et c’est un plat complet.

Quiche poivrons chorizo
une part de quiche

Je vous propose donc une quiche au chorizo et aux poivrons parfaite pour un soir d’été après par exemple un petit gaspacho andalou maison.

Ici la petite originalité est que l’on va partir d’une base de béchamel afin de réaliser l’appareil à quiche, saveur et gourmandise garanties. Continuer la lecture

Gaspacho à la tomate façon thermomix

Photo gaspacho

Avec le retour du beau temps et de la chaleur, quoi de mieux qu’un plat digeste, rafraîchissant et plein de vitamines ? Un Gaspacho à la tomate ? Bien joué ! Et oui le gaspacho, du fait que les légumes ne sont pas cuits, contient plus de vitamines qu’une soupe aux légumes.

Voici la recette d’un bon gaspacho à la tomate, rapide et facile à faire, chacun peut même y ajouter sa petite touche personnelle en variant les condiments. Continuer la lecture

Gâteau au citron Thermomix façon Pierre Hermé

cake citron hermé

Gâteau au citron Thermomix

En cherchant une recette de gâteau au citron thermomix je suis tombé sur la recette de thermovivie qui m’a paru très appétissante.

Il s’agit d’une recette adaptée au thermomix mais que vous pourrez aussi réaliser si vous n’en possédez pas, il y a aura juste un peu d’huile de coude à fournir en plus. Continuer la lecture

Flognarde aux pommes

flognarde aux pommes

Vous allez me dire « Kézako » la flognarde (ou flaugnarde) aux pommes ?

Et vous aurez raison… il s’agit d’un dessert originaire du Limousin qui est une sorte de « croisement » entre un clafoutis et un flan, improbable vous avez dit ? La différence est que dans notre cas on y intègre autre chose que des cerises.

Du coup on pourrait très bien imaginer y mettre d’autres fruits que des pommes, comme par exemple des prunes ou des poires. Il faudra que j’essaye un de ces jours d’ailleurs !

Pour les cinéphiles ou « documentairophiles » il existe même un documentaire qui parle de la flognarde, si si je vous assure. Ce documentaire traite d’un sujet passionnant qui intéresse tous les passionnés de cuisine, la transmission culinaire. Le nom du documentaire laisse rêveur, il s’appelle « Le flan était presque parfait ».

Continuer la lecture