Archives pour l'étiquette gâteau

Gâteau à la banane façon Conticini

Cela fait longtemps que j’essaye de trouver un gâteau à la banane digne de ce nom mais jusqu’à présent j’ai toujours été déçu… le goût de la banane disparaissait, la texture n’étais pas top bref rien qui ne vaille le coup d’être noté et refait ! Et là paf ! Une recette simplissime puisqu’il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble, de mettre au four et hop on se régale.

gâteau à la banane

Continuer la lecture

Gâteau moelleux au lait nestlé thermomix

Image de gâteau au lait nestlé

En cherchant une recette de gâteau qui pourrait servir pour le goûter à l’école de mes « trois fantastiques » je suis tombé sur une étrange recette avec du lait concentré sucré. Un truc bien régressif quoi, du genre des berlingots que nous avions étant plus jeune, je me souviens que certains étaient même aromatisés. Cela commence à remonter loin en arrière…

Image berlingots lais concentré sucré

 

Me voici donc parti sur le net à la recherche des différentes recettes afin, comme d’habitude, de faire un mix de ce qui me plaît dans chaque recette et ensuite place à l’expérimentation.

Continuer la lecture

Gâteau au citron Thermomix façon Pierre Hermé

cake citron hermé

Gâteau au citron Thermomix

En cherchant une recette de gâteau au citron thermomix je suis tombé sur la recette de thermovivie qui m’a paru très appétissante.

Il s’agit d’une recette adaptée au thermomix mais que vous pourrez aussi réaliser si vous n’en possédez pas, il y a aura juste un peu d’huile de coude à fournir en plus. Continuer la lecture

Flognarde aux pommes

flognarde aux pommes

Vous allez me dire « Kézako » la flognarde (ou flaugnarde) aux pommes ?

Et vous aurez raison… il s’agit d’un dessert originaire du Limousin qui est une sorte de « croisement » entre un clafoutis et un flan, improbable vous avez dit ? La différence est que dans notre cas on y intègre autre chose que des cerises.

Du coup on pourrait très bien imaginer y mettre d’autres fruits que des pommes, comme par exemple des prunes ou des poires. Il faudra que j’essaye un de ces jours d’ailleurs !

Pour les cinéphiles ou « documentairophiles » il existe même un documentaire qui parle de la flognarde, si si je vous assure. Ce documentaire traite d’un sujet passionnant qui intéresse tous les passionnés de cuisine, la transmission culinaire. Le nom du documentaire laisse rêveur, il s’appelle « Le flan était presque parfait ».

Continuer la lecture